Как цвет его глаз, как море, возле которого он вырос в Монако, синий — любимый цвет Alexis Giannotti. Синий, как нить этого цвета, оставшаяся в швейной машинке его прабабушки, которая представлена на витрине его ателье в Монако. Электрический и яркий синий цвет составляет графический образ его текстильной компании в Монако. Alexis создаёт экологически ответственную линию одежды из тонкого трикотажа, которая прослужит долго. Устойчивость в действительности является важным рычагом в борьбе с загрязнением окружающей среды. Для этого трикотаж производится вручную опытными руками, имеющими опыт работы с крупными брендами класса люкс. В основном он изготавливается из органических материалов, и сертифицирован в текстильной отрасли. Выбранные материалы удобны и благоприятны для окружающей среды. Это касается переработанного кашемира или сверхтонкой шерсти мериноса (простой в уходе и пригодной для машинной стирки).
Чтобы обеспечить полный экологический подход, коллекции бренда Giannotti также ориентированы на более справедливую моду и являются менее ненасытными к «девственным» волокнам. Таким образом, 50% трикотажа прядут из инновационных волокон, которые меняют «правила игры». Например, из переработанного кофе, полученного после потребления, следовательно, из волокон, полученных из его гущи. Коллекции реализованы печатью в 3D, чтобы на 99% сократить количество обрезков и других отходов, образующихся при резке традиционных панелей ткани, тем самым ограничивая количество перемещений из одной мастерской в другую. Наконец, они прочные и эластичные, поскольку не деформируются.
Вязаные изделия Giannotti призваны быть вневременными, и в то же время очень современными: горлышки с круглым вырезом (очень прочные) и винтажный дизайнерский крой. Не забывая о цветах. Устойчивый, яркий и завораживающий синий цвет, как и многие вариации оттенков моря в зависимости от дневного или ночного света. Свитера марки Giannotti, которые можно носить непринуждённо и свободно, являются абсолютным признаком элегантности в любых обстоятельствах.
В связи с темой Океана, Alexis Giannotti предложил своему другу David Garbarino представить часть коллекции из тонкой вязки для летнего сезона.